你吃错了吗
发物
我们都知道，由于生病时身体的状况特殊，饮食上最好忌食发物。作为在中医饮食禁忌里存在感超高的词汇，发物涵盖的食物范围的确非常广。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
中医强调的发物，主要分为以下6种：
1、发风
发风的食物多为腥膻和气味冲的食物，比如鱼虾蟹、香椿、香菜等。会造成过敏反应。易过敏、换季期皮肤容易出现小问题的人少吃。
2、发热
发热之物是大家最熟悉的，即辛辣的葱姜蒜、花椒、麻椒、胡椒、辣椒、韭菜、咖喱和羊肉等。爱上火、口腔溃疡和牙龈肿痛人群少吃，怕冷的人可以多吃点。
3、发气血
主要包括胡椒、海椒和蚕蛹等可食用昆虫。容易脸红、喝酒上脸的人少吃，上半身肌肉疼痛如肩颈痛的患者可以多吃点。
4、发痰湿
油大、黏糯的食物都属于发痰湿之物，比如猪肉、猪油、糯米、米酒、饴糖。吃多了会加重湿滞。所以脾胃虚弱者、痰湿体质人群、患有黄疸痢疾等疾病的人不宜吃，经常口干舌燥、皮肤干燥起皮的人可以多吃点。
5、发滞气
这类食物会滞涩阻气，吃多了会造成胃胀、腹胀、消化不良，主要包括豆类、薯类、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、油腻食物、羊肉等。需要健脾养胃、祛痰化湿的人和经常胃胀气的人少吃，气急攻心、脾气暴躁、小便不禁和腹泻人群适当多吃。
6、发冷积
看名字就知道，发冷积的食物多生冷，比如冷饮、凉茶、梨子、凉瓜、西瓜、冰棒等，会损伤阳气。怕冷、手脚冰凉的人少吃，热性体质的人可以视自身情况适量吃点。
中医治病离不开辨证论治，忌口也不能忽视“辨证论忌”，如疾病属寒证，症见体质虚寒，大便溏薄，胃痛喜热，四肢发冷等，则应忌食寒凉生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉；热证见面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者，忌食生姜、辣椒等。
除了中医里的发物，在西医看来，也的确有部分实物会引起或加重身体不适。
比如以下这些：
1、过敏
鸡蛋、小麦、牛奶、豆类、花生、坚果、海鲜等，其中小麦最容易被忽视，它能导致过敏性休克。医院查食物过敏原，饮食中避开上榜食物。
2、乳糜泻
小麦所含的「麸质」还会导致小肠炎症，具体表现为腹胀、水肿、消瘦、慢性腹泻等，医学上被称作「乳糜泻」，是一种免疫缺陷性疾病。在我国江苏、浙江两省女性群体里较多见，一旦确诊，需要终生奉行无麸质饮食。
3、高组胺
患有慢性头痛、慢性荨麻疹，长期有皮肤瘙痒、胃痛、打喷嚏等症状的人群要小心「高组胺食物」，组胺是过敏反应中的一种炎症介质。这类食物包括变质海鲜和发酵食品，米酒、酱油、醋、茄类、菠菜等。
4、高发漫
肠应激综合征患者、经常腹胀、腹泻和屁多的人要小心「高发漫食物」。如苹果、樱桃、荔枝、大蒜、洋葱、韭菜、开心果、腰果、小麦等，以及大部分豆类，这些食物易在大肠中产气，导致腹胀。
6、炎症
会引起甚至加重身体炎症的食物，如添加太多糖的、高温油炸的、含有反式脂肪的、有太多食品添加剂的和精米精面等。
发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：
一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。
二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。
三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
我们可以参考这份资料，根据自身状况大致掌握自己的饮食调整，那么现在，你知道再忌口时到底应该远离哪些食物了吗?
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