元宵节到,支气管哮喘患者必须要看的饮食禁

元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,正月十五是传统的元宵节,家家户户经历了春节的热闹之后,又迎来了再一次的欢快节日。元宵节还有各种各样的传统民俗食物,然而支气管哮喘等患者在元宵节期间反倒不能放松,更要注意饮食,这样才不至于影响康复。

1、元宵

元宵就是汤圆,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。

特别提醒:因为支气管哮喘等疾病的症状有咳嗽、有痰等,而甜甜的汤圆不但不能缓解咳嗽,化痰,反而因甜食而分泌更多痰液体;其次汤圆属于滞食类食物,而对于支气管哮喘等患者应以清淡饮食为主,少吃为好,以免造成滞食、消化不良等现象的出现。

2、饺子

正月十五到了,北方有吃饺子的习惯,河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统,所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎。

特别提醒:由于饺子可选的馅儿种类很多,而传统的大肉类,易生痰,所以要少吃;另外在拌饺子馅儿的时候要照顾好家中的支气管哮喘患者,不可加入辛辣刺激的调料;建议可选用青菜类,豆制品类,不但可以补充维生素,而且还能提高免疫力。

祝大家元宵节快乐

3、生菜

广东人过元宵除了吃汤圆,他们还吃生菜,广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

特别提醒:生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

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