支气管哮喘的饮食调养
哮喘，是一种由过敏原引起的慢性气道炎症性疾病，以气道反应性增高为特征，以发作性喉间鸣响和呼吸困难为主症。
本病中医称为“哮证”，多由于素体禀赋不足，脾肾虚弱，痰饮内伏，加之外感风寒及饮食、情志、劳倦等因素而诱发。痰气壅塞，肺失宣肃，气道不利是该病的主要病机。饮食调养对防治本病发作有积极作用。
1.寒性哮喘
寒哮主要症状是呼吸急促，喉中哮鸣有声，胸隔满闷如塞，咳吐稀薄泡沫痰，面色晦滞，口不渴或渴喜热饮，天冷或受寒易发，形寒怕冷，舌苔白滑，脉弦紧或浮紧。治疗原则是温肺散寒，化痰平喘。
推荐紫苏麻黄粥
紫苏20克，麻黄5克，甘草3克，粳米克。将紫苏、麻黄、甘草洗净，加水适量，人锅，用中火煎煮30分钟后去渣取汁。将汁水加人粳米，再加适量水，用中火熬成粥，即可食用。1日量，分两次服用。祛风散寒，温肺平喘。寒性哮喘，症见咳痰稀清、畏寒、气喘、喉鸣等。
2.热性哮喘
热性哮喘的症状是气粗息涌，喉中痰鸣如吼，胸高胁胀，咳呛阵作，痰色黄或白勃稠厚，排吐不利，烦闷不安，汗出，面赤，口苦，口渴喜饮，不恶寒，舌苔黄腻，舌质红，脉滑数。治疗原则是清热宣肺，化痰定喘。
推荐荸荠萝卜粥
荸荠40克，萝卜30克，大米克。
先将荸荠、萝卜洗净，捣碎放人锅内，加水适量，大火煎沸，改小火再煮20分钟，去渣取汁。另将大米淘净加加适量水，熬粥。待粥将熟时，加人药汁，再煮20分钟，粥成即可。
1日量，分2次服。
清肺，化痰，止咳。
痰热型哮喘，症见气粗、痰稠色黄、烦闷不安、口渴喜饮等。
3.肺虚哮喘
肺虚哮喘多见于缓解期，或虚实夹杂证，其主要症状是自汗，怕风，常易感冒。每因气候变化而诱发，发前打喷嚏，鼻塞流清涕，气短声低，或喉中常有轻度哮鸣音。痰清稀色白，面色白，舌苔薄白，质淡，脉细弱。治疗原则是补肺，固卫，防哮。
推荐黄芪胡桃杏仁粥
黄芪30克，胡桃仁15克（煮熟，去皮），杏仁10克，粳米克。
先将黄芪、胡桃仁、杏仁放人锅内，加水适量，大火煎沸，改小火再煮40分钟，去渣取汁。另将大米淘净，人锅，加适量水，熬粥。待粥将成时，加人药汁，再煮20分钟即可。
1日量，连服7日。
益气补肺，纳气平喘。
肺气亏虚型哮喘者，症见乏力、易于感冒、气短、动则喘甚等。
4.脾虚哮喘
脾虚哮喘多见于缓解期，或表现为虚实夹杂证。其主要的症状是平时食量减少，大便溏，或食油腻易于腹泻。往往因饮食失当而诱发，倦怠气短不足以息，语言无力。舌苔薄腻或白滑，质淡，脉细软。治疗原则是健脾、化痰。
推荐山药党参粥
山药60克，党参15克，粳米克。
先将山药、党参洗净，放入锅内，加水适量，大火煮沸，改小火再煮40分钟，去渣取汁。另将粳米淘净，入锅加适量水，熬粥。待粥将成时，加入药汁，再煮30分钟即可。
每日1剂，随时服食。
健脾，平喘。
脾虚性哮喘，症见食欲不佳，痰多，乏力，咳嗽、气喘、便溏等。
小结
哮喘患者饮食宜清淡，忌肥腻。食宜温，忌寒冷，以防寒伤脾胃。宜平和，忌甜咸酸物。宜少食多餐，忌暴饮暴食，以免腹压增高诱发哮喘发作。哮喘发作时患者脾胃功能下降，不宜进食煎炸厚味及刺激性食品和产气食物，如咖嗯粉、咖啡、芋头等，以防生痰碍气增热，加重哮喘。体质过敏者，不宜食用海鲜类食品如螃蟹、虾、蛤州等，以防过敏发作。寒性哮喘，宜进食温性食品；热性哮喘，宜选食偏凉食物；虚性哮喘，宜进滋补性防喘食物，如山药、莲子、核桃、芡实等。
*内容摘自《呼吸病调养食方》
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