核桃、杏仁、腰果和榛子被誉为世界上的“四大干果”。他们都是世界上最好的坚果。许多人对核桃的理解仅限于其滋养大脑的能力，仅仅是因为核桃滋养大脑的作用是众所周知的，甚至掩盖了它的其他益处。事实上，核桃镇的止咳平喘效果也不错
长期以来，我们认为核桃的许多治疗效果可以用现代营养学来解释。据说它可以用软骨头治疗腰痛，因为它富含钙，有助于强壮骨骼。据说它能治疗失眠，因为它含有维生素B2并能促进新陈代谢。据说它能治疗哮喘，因为它富含维生素E，有助于预防哮喘，据说它滋润肠道，润肠通便，因为它含有膳食纤维和不饱和脂肪酸，有助于肠道蠕动旺盛。
因此，在呼吸道发病率高的冬春季节，或者季节交替时，你不妨吃核桃，这对慢性气管炎和哮喘患者有很大好处。这里我们推荐两种食谱:
材料:4个核桃、2个鸡蛋和适量红糖。
方法:打鸡蛋，加入适量的水溶解红糖，剥去核桃皮，取肉，切成块。将蛋液和红糖水放入空碗中，充分混合，用保鲜膜密封，向锅中加水，放入盛有蛋液的碗中，用中火蒸5分钟，提起保鲜膜，撒上核桃粉，用保鲜膜包裹，再用中火蒸5分钟
营养学家提醒:核桃是热的，热的时候多吃容易产生痰，所以有痰和咳嗽的人应该少吃
材料:核桃4个，大米50克，小米50克，银耳和冰糖适量
练习:银耳用水浸泡1小时，采摘成小花，去掉黄色花梗往锅里加入适量的水，把米饭、小米和核桃仁倒入锅里，用大火煮沸，把银耳倒入锅里，煮至粥稠，然后根据你的口味加入冰糖。
营养学家提醒:核桃含有更多的脂肪，多吃会影响消化，所以一次吃太多是不合适的，腹泻的病人不应该吃。
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