中医谈：哮喘的饮食调理
支气管哮喘是一种由花粉、灰尘、工业气体以及季节变化、环境改变、呼吸道感染等原因诱发的常见发作性的肺部过敏性疾病。发病时由于气道平滑肌的痉挛，伴有不同程度的黏膜水肿分泌物增多，产生胸闷、憋气、喘息、喉间哮鸣和咯黏液痰等症状。在缓解期上述症状虽可消失，但由于此病有反复发作的特点，给病人造成诸多不便和痛苦。支气管哮喘属于中医“哮证”“喘证”范畴，急性发作期与缓解期应予以区别对待。
急性发作时，一般以攻邪为主，同时佐以止咳、化痰、平喘之物，如胸闷喘促、痰多、四肢不温、疲惫气短者，属虚寒症，应服食鸡肉、牛羊肉、猪肉、猪心、洋葱等温平性食物，并可佐以紫苏、半夏、杏仁等配成药膳服食，以温阳补虚化痰降气。
如百合银耳羹：百合、银耳各20g，冰糖、清水适量，将银耳用温水泡开去黄头洗净，把百合、银耳放入炖盅，掺入清水小火炖至银耳软糯时，放入冰糖熬化即可，此羹甜香适口，有滋阴润肺、化痰平喘的作用，适用于哮喘缓解期肺气虚患者的饮食调补。
平常咳嗽痰多、食少或因饮食不当可诱发哮喘者属脾气虚症。宜服食鸡肉、牛肉、鲫鱼等，并可佐以桂圆、大枣、白术等配成药膳服食以健脾化痰。
哮喘病人的饮食一般宜偏温，不宜过饱、过咸、过甜；忌生冷、油腻、辛辣、烟酒等。
哮喘科供稿
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